maanantai 29. huhtikuuta 2013

Servetit turkoosit

Turkoosit servetit: kuvioissa kiinalaistyyppiset lyhdyt, pastellin kalpeissa sävyissä: lila, pinkki, porsaan punainen, ja heleän sinisiset tabletit. Allan Marimekon Viikuna vakstuuki eli vahattu pöytäliina.

Sinisen sademetsän kattaus: Gratiini, sieniä ja granaattiomenasalaatti

Juuresgratiini, herkkusieniä, sipulia, juustoa ja granaattiomenasalaatti avokadon kera

gratiini itse tehty tai pakastealtaasta, tässä perunasalaatin, itse tehty tai kaupasta, kanssa. Lisänä mozzarellatikut pakastealtaasta tai jalapenjo-pallerot pakastealtaasta.

Matkalla kasvishampurilainen lisukkeineen

Varsinaisen tuhti kasvisburgeri lisukkeineen, Viking Line: perunaveneitä, cole slaw salaattia, kuivattuja vihanneksina krapsuina, ja sipulirenkaita ja raikasta vettä. 




Sinä tarjosit vain salmiakkia

salmiakki ja lakritsi Suomessa ja Ruotsissa.
Tässä ruotsalaista:

Laskiaisena laskiaispullaa

Laskiaisena laskiaispullaa:
Suomalainen laskiaispulla eli ruotsalainen semla pop-kulttuurissa:
Totte Svensson on lapsuudesta tuttu salapoliisi, joka ajaa lentävällä matolla, ja syö laskiaispullia...
alkp. Ture Sventon ruotsinkiel.  wikissä .
Suomeksi hän on seikkaillut nimellä Totte Svensson.  suomekiel. wikissä.

Avokaadosalaatti

Avokaadosalaattia: avokaadoviipaleita tai palasia, ruukkusalaattia, tomatteja, tuorekurkkuja, omenaa ja kirpeää kastiketta. Tai avokaadoja, tomaatteja, mozzarella-juustoa, basilikaa. salaatinottemena voi käyttää punaista sydämenmuotoista lastaa ( ostettu Tigerista ehkä ), joka käy myös normaalina lastana, ja jolla voi läpsytellä myös rakasta hereille.



YK: Nälänhätä tappoi 260 000 Somaliassa

YK: Nälänhätä tappoi 260 000 Somaliassa

02.05.2013 11:52 Somaliassa lähes 260 000 ihmistä kuoli vuosien 2010-2012 nälänhädässä. Luku on huomattavasti suurempi kuin tuolloin pelättiin.
YK:n tuoreen raportin mukaan kuolleista puolet oli alle 5-vuotiaita lapsia.
Nälänhätä oli seurausta vaikeasta kuivuudesta, joka koetteli yli 13:a miljoonaa ihmistä Afrikan sarvessa.
STT-AFP
elisanetin uutisissa linkissä

Jälkiruokana suklaakääretorttu aprikoosihillolla

Suklaakääretorttu aprikoosihillolla

lauantai 27. huhtikuuta 2013

Jälkiruokaviini Murfatlar, Romaniasta

Erittäin hienoa viiniä vuodelta 1992! Romanialaista jälkiruokaviiniä nimeltä Murfatlar. Late Harvester Chardonnay. Mustan meren rannalta, ja ylisanojen saattelemana... Etiketissä kelliskelee joku jo harvesterin tehnyt, ja jolla ei ole kiire suomeen tienaamaan asuntorahoja kerjäämällä.... Mutta vitsit sikseen, luin juuri naurettavasta termistä konössääri, vaiko turhempaa olla kuin viinimaistelija joka sylkee viinin pois. Pthyi, mitä tuhlausta, jopa luonnon. Tämä jälkkäriviini maistuu hyältä, milteipä sherryltä. Muuten, isäni isäni rahtasi laivalla sherryä laatikoittain, tai laatikollisen, suuriin juhliin.
Murfatlar. Late Harvester Chardonnay Viinilehden viinivinkissä linkissä.
Tosin tämä on kyllä saatu pullo.
Tässä alkoon linkki.


Ruokaohjeiden linkit suntuubiin

Jemina Staalo: Prinsessan kasviskeittokirja, osa 1:


  • Prinsessän kasvisruokaa: Kekri Halloween Elonkorjuu juhlaruuat

    Prinsessän kasvisruokaa: Kekri Halloween Elonkorjuu juhlaruuat!

    Sama suntuubissani
    Kekri oli ennen tärkein juhlamme, se oli sadonkorjuun juhla! Kekristä kopioitiin suoraan nykyiseen jouluun kaikki tärkeä: Ennen vanhaan vuosikin vaihtui kekrin jälkeen, ja tämäkin tapa siirrettiin nykyiselle paikalleen jouluun ja tammikuun taittoon.
        Minä vietän halloweenia oikeastaan joka päivä..
        Ihana ja legendaarinen Roky Erickson: I walked with a zombie!



      Roky Erickson: Night of the vampire. Olen syönyt aamupalaa samassa hotellissa kuin Roky!




    Halloween on makea juhla!
    Irtokarkkeina myydään varmaankin luurankoja, irtosilmiä, vampyyrin hampaita, king kongeja yms aiheeseen liittyvää. Muista myös lakritsiset mustat ja mansikkaiset punaiset kengännauhat.. Halloweenin vietto ei itse asiassa ole amerikkalaista, vaan totta kai eurooppalaiset veivät tavan mukanaan ameriikkaan, jolloin turnipsi vai oliko se lanttu muuttui kurpitsaksi....

    Lisää kekrin kokkailua ja halloween-filmejä linkissä:
    Samhain, All hallow´s Eve, pyhäin miesten päivä, Halloween – Kekriä juhlitan eri kulttuureissa ja akoinan.
    Koristeena voi vrt. Meksikon Kuolleiden päivä, jolloin on enemmän sokeroituja pääkalloja, kuolema ei ole piilotettu tabu, vaan vainajia muistetaan, makoisa ja makaaberi Frida Kahlon taide.
    Donitseja myydään makean oranssin värisinä - onhan se juhlaväri joka tullee Big pumpa kurpitsan väristä.. Itse teen kurpitsasta mitä tahansa, jos haluaa leipoa kurpitsa on oiva materiaali piirakkaan, wokkiin, ns. hilloksi puuron kanssa...
    Maailman paras vampyyriveisu:


    DVD-elokuvia: Kurpitsa-aiheiset:
    Sleepy Hollow - Päätön ratsumies, Ginger snaps, Halloween, Donnie Darko, Painajainen ennen joulua. Kaikki ne tärkeimmät elokuvat!Usea sarja tuottaa halloweenina erikoisjaksoja kauhupitoisia, mm Simpsonit [ Iik! Marge on oikea noita, oho! Bart on Poen Korppi ] ja 70´s show < yhden heistä pukeu-tuneen Rocky horror picture shown Frank´nfurtheriksi korsetteineen ja sukkanauhoineen. Tai voit mennä Night Visions, Maximum Halloween filmifestivaaleille tai 69 Eyes bändin keikalle. + tai mikä tahansa Bela Lugosin, Christopher Leen, Boris Karloffin, Peter Cushingin ja Vincent Pricen kauhuelokuva.
            "Musikaali":  Oopperan kummitus, Aavemusa, Moulin Rouge, Rocky Horror Picture Show, Dancer in the Dark, Corpse Bride..


       Ihana, karismaattisin koskaan tapaamani Dracula eli Christopher Lee lukee äänikirjaa: Bram Stoker: Dracula. Kuuntele ja kuolaa..

             Äänikirjoja cd-levyinä: Dorian Grayn muotokuva, Dracula, Frankenstein, The Castle of Otranto.
              Musiikkia:  cd:t / vinyylit: Damned: Phantasmagoria, Anything, Frederik: Olen Dracula, Cramps: Songs the lord Thaught us, erityisesti I Was Teenage Werewolf, Sisters of Mercy, Cure…  ep:t / maksisinglet: The Screaming Tribesmen: A date with vampire, Dead or Alive: There´s something in my house, Cramps: Gravest Hits...   singlet / yksittäiset biisit: Damned: Plan 9 Channel 7, joka kertoo kotimaamme Vampiran eli Maila Nurmen suhteesta James Deaniin, katso vaikka Ed Woodin ohjaama maailman huonoin elokuva Plan 9 From Outer Space eli Haudanryöstäjät ulkoavaruudesta, joka on Vampiran kuuluisin filmi, Vampirasta on tehty pari kotimaista dokkariakin;    Damned: Video nasty, tätä biisiä voi katsoa nerokkaan anarkistisen Young Ones eli Älypäät sarjan eräästä samannimisetsä jaksosta.. vaikkapa DVD-levyltä, vaikka meillä kaikilla aidoilla Damned-faneilla on tuo jakso vhs-nauhalla koska nauhoitimme sen silloin kun sen ensimmäisen kerran tv:stä näimme eli vuonna 1983 eller jotain, tai väjintäänkin kun se tuli Nelosella uusintana tänä vuosituhantena,  Motörheadin Killed by Death voi nippa nappa kuulua Halloweenin,
    22 Pistepirkko: Frankenstein, Two Witches, Army of Lovers: I´m walking with the Zombie
          Nostalgiaa ja jutunjuurta: Kivikasvojen Lepakkoluola tv-elokuva, Hiidenvirta, Mickey Rourken kasvot, kuinka kummitustarinoiden kertojat ovat kuolleet...


    Rekvisiittaa   kaapistasi & teattereiden kirpputoreilta, pilailuliikkeistä, Buttrickistä, Tiimarista, Tigeristä tai Sinooperista ]:
    - pimeässä hohtavia luurankoja, mustia lepakoita, läpinäkyviä lepakoita, luudalla ratsastavia noitia, mustia kissoja, noidanhattuja, irtoneniä, irtokäsiä kynttelikköineen.
    - kutsukortteja, mobiileja yms askartelun ohjeita löydät askartelupaikoista joko mustia lepakoita tai valkoisia aaveita.

    Kattaus: Kekrin ja Halloweenin pöytä on kauniin oranssi..

    Menu: Alkuruokana: Radioaktiivinen Marie Curien kurpitsasoppa: tehdään kurpitsoista ja kevätsipuleista. Sakeutetaan sekoittimella. Voidaan maustaa rikkaaksi ja kuohkeaksi paksun smetanan, tai terveellisemmän ruoka - ( kerman korvikkeen ) kasviskastikkeen tms. kanssa. Kevätsipuleista tulee upean neonvihreää kevätsipulien värin vuoksi.
    Musiikkina: Army of Lovers: Ballad of Marie Curie, kuuntele kohtaa: she´s radioactive...  Curie oli merkittävä nobelisti joka uhrasi terveytensä intohimonsa ja tieteellisten kokeilujensa vuoksi. Hän oli persoona joka oli nuorena tyttönä kuin rock-tähti: hän ja toverinsa ruuvauttivat huoneen kaikki huonekalut kattoon..  Lue lisää elämänkerroista. Elokuva: Herrasmiesliiga, jossa on varsin mariecuriemainen hahmo Mina Harker, vampyyri ja kemisti.. Perustuu samannimiseen sarjakuvaan ja Minahan on lainattu Bram Stokerin Draculasta joka pirstaleisena kauhuromanttisena teoksena sisältää myös ruokaohjeita, joista kiinnostavimmat ovat romanialaiset ohjeet paprikoineen...
    Fuksian, anilliinin, lilan, vaaleanpunaisen tai violetin värinen perunamuusi on saanut sävynsä punajuuripurkin liemestä.
    Pulleasta kurpitsasta voi leikata sahalaitaisen alaosan ja käyttää sitä salaattikulhona, sisälle: meloninpaloja, salaattia, kurkkua, tomaattia,
    Pastasalaattia: kuituisia kierremakarooneja, arkijuustoa, omenoita
    kastikkeeksi: Itse tehtyä vihreää tai punaista pestoa, liemenä voi käyttää aurinkokuivattujen tomaattien lientä. Lisäksi rypsiöljyä, basilikaa..
    Sauvasekoitin on näppärä.  
    Kurpitsa on maaginen, muistathan Tuhkimo sadun? Kurpitsa on röyhkeä, se valtaa kasvimaasi.
    Juomaksi: Paksu karpalo-, puolukka- tai punaviinimarjamehu muistuttaa verta. Varsinkin hienosta pikarista nautittuna. Myös karpalosiideri käy. Luomupunaviini?
    Jälkiruokana lakuvadelmakakku, popkornia ja irtokarkkeja pienissä rasioissa.
    Popkornia! Voidaan maustaa suolaiseksi kuten elokuvatetattereissa nykyään, tai halpakaupassa myydään valmista kylmää popkornia, joka on maustettu vadelmilla tai sitten suklaalla.
    Halloweenkakku sisältää dramaattista mustaa ja punaista, esim. kiiltävällä lakritsikastikkeella päällystetty kakku tai piirakka, jossa on koristeena mustapunaisia ja kirkkaan punaisia pääkallokarkkeja, jotka eivät sisällä sikavainajaa, siis eivät sisällä liivatetta. Jos sinun kauppasi irtokarkkiosastolla ei ole merkintää mikä karkki sopii kasvissyöjälle, mainitse asiasta. Jos tilanne ei parane mene sellaiseen kauppaan jossa lukee mitä namit sisältävät.



























    Kekri, Samhain, Halloween, Pakana ja Wicca linkkejä:
    Kekrilinkki juhlat:
    Kekrilinkki kansallismuseon tapahtumat:
    Kekrilinkki pakanainfoon:
    Kekrilinkki wikiin:
     
    Samhain linkkejä:
    Halloween juhlalinkkejä:

    Pakanalinkki pakanainfo:
    Pakana&Wiccalinkki: 






















    ________________________________________________________________

    Prinsessä Nautasikaa! Kasviskokki kirjailija renessanssi-ihminen Jemina Staalo: Kasviskeittokirja verkossa. Ruokaohjeita: Kekri ja Halloween juhlat!

    perjantai 26. huhtikuuta 2013

    Pikaiset ruokalinkit, äkkiä ruokaa

    Ruokalinkit:
    Jouluruokaa

    Halloween:
    Ihana Dracula - In search of Dracula - Vincent Price
    Ihana halloween elävissä kuvissa
    Halloween musiikkia

    Kasvisruoka on terveellistä:
    Tomaatti suojaa aivohalvaukselta

    Tuhtia juhlaruokaa kasviksista:
    Halloumia ja bataattia

    Tulista:
    Jumaloitu Betty Blue ja chili
    Rosamundaperunat chilissä

    Grilliruokaa:
    Grouvia ja tuhtia grilliruokaa sienistä


    Jälkiruokaa pikaisesti:
    Sydämenmuotoinen suklaakakku vadelmien kera
    Kirsikkahyytelö kasvispohjainen

    Letut jälkiruokana ja pääruokana täytettyinä

    Letut makeana jälkiruokana ja suolaisena pääruokana täytettyinä juuressuikaleilla ja juustolla: Letut, blinit, räiskäleet, krepit:
      Letut eli räiskäleet lämpiminä tuoreeltaan jälkiruokana itsetehtyjen hillojen: lakkahillon, omenahillon ja mansikkahillon kera ja pääruokana täytettyinä koskenlaskija-juustolla, ja aurinkoisella pakastevihannessekoituksella ( persikka, porkkana, herne ), tai pakastevihanneksilla, porkkana-peruna- ja palsternakkasuikaleilla ja purjolla,  ja juustoraaste-kuorrutuksella. Lämmitys uunissa. Jälkiruokana:

















    Mutakakku, kostea, kahvin kera

    jälkiruokana kostea mutakakku, kahvin ja marjaisan Aino-jäätelön tai vastaavan kera,




    Pakastevihanneksia miljoonin tavoin ja oman maan perunoita

    Tv:ssä Karpolla on asiaa - pakastevihannesmainoksessa. Mikä on hyvä. On monta sorttia, edullista ja kallista, eksoottista ja luomua, ennen kaikkea terveellistä: Muista puoli kiloa päivässä vihanneksia, juureksia, kasviksia ja hedelmiä:
    Myt huomasin pakastevihannepussin jossa oli herneiden ja porkkanoiden lisäksi persikkaa: näin saa ihanaa aurinkoista keltaista kullankeltaista ja oranssia terveellistä ja maittavaa ruokaa, joka vaikuttaa monin tavoin. Lisänä mm gratiinia ( juustoja, brokkolia, purjoa, porkkanaa )




    maanantai 22. huhtikuuta 2013

    Nälkätaiteilijan talvikiusaukset

    Nälkätaiteilijan talvikiusaukset eli omasta maasta ja metsästä kaikki, kaupasta ja leipäjonosta loput: Kiusaus voi tarkoittaa myös nälkää. Ja syömishäiriöitä.


    maanantai 1. huhtikuuta 2013

    Pääsiäisruokaa!

    punajuurikeitto smetanalla ruisleipien kera


    tomaattimurska, soijapuru, mausteet
    punasipuli, tuore herkkusieni, tomaattimurska, soijapuru, mausteet

    ihana vegepizza Tukholmasta, aito italialainen: munakoiso, zukkiini, sieniä, oliiveja, tomaatteja..

    meriaamiaisella puuroa ja mustia ja punaisia pohjoisia marjoja, ja kauempaakin, tähtianiksen tuoksua
    sienitortelliinit Tallinnassa, aito italiainen

    
    sienitortelliinit Tallinnassa, aito italiainen

    pinaattia, tomaatteja, tummaa makaroonia

    kippari-Kallen pizza pinaatista